“这个很简单的～～
只是多了个酸奶步骤而已
加了酸奶，个人感觉味道更好
喜欢吃蛋糕的，可以做做”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
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1所需材料 -
2纯牛奶和玉米淀粉
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3倒入融化的黄油
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4倒入适量盐来打发蛋清
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5分三次加入白糖，这是第一次加
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6筛入玉米淀粉
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7接着筛入面粉
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8倒入一整瓶酸奶
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9接着倒入纯牛奶，混合搅拌均匀
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10加入白糖，喜欢吃甜的，可以多加点糖
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11加入打发好的蛋白，第一次少加点，上下翻动，不要左右旋转，这样会使蛋白失去劲道
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12把剩下的蛋白全部倒入蛋黄里面
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13蛋糕模盘刷上一层油备用
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14将混合好的蛋糕液，再过一次晒，筛入蛋糕模型中，这样的蛋糕吃起来更细腻，口感也更好
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15装入模型后，振两下，排掉里面的空气
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16放入烤箱中层，我调的是上层140度，下层150度，烤四十分钟，具体大家根据自己的烤箱来定
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17完美出锅～～很成功哈
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18被吃了一半的蛋糕，味道真的不错
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙