食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制15分钟。 -
2葱姜、干辣椒切好，花椒粒用水冲洗掉上面的灰尘。 -
3锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。 -
4油温再次升高后复炸一次捞出控油。 -
5沥干油的鸡丁倒入盘中待用。 -
6锅中留底油、小火炸香花椒粒。 -
7接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香。 -
8放入炸好的鸡丁翻炒。 -
9加少许糖、鸡精调味。 -
10最后放入白芝麻翻炒均匀即可。 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 水晶虾饺
- 【我家的早餐】芽菜肉丝面
- 胡萝卜卷饼
- 元宝馒头
- 喷香的红烧牛肉土豆
- 玉米木耳大骨汤
- 荷兰豆与双椒
- 辣炒杂贝
- 【重庆】醪糟的做法
- 鸡汤馄饨附带自己做馄饨皮
- 酸辣蕨根粉
- 简易自制煎烤肉
- 三色银鱼煎蛋
- 【重庆】醪糟鸡蛋
- 菠萝咕噜肉
- 咖喱海鲜饭
- 炸酱面
- 简单炒合菜
- 沙姜豉油鸡
- 生蚝煎蛋
- 栗蓉冰皮月饼
- 鸡排
- 西红柿鸡蛋汤面
- 剁椒黄瓜
- 芝麻辣椒油
- 目呆口咂
- 目大不睹
- 目大什么什么的成语
- 目如什么什么的成语
- 目如悬珠
- 目守什么什么的成语
- 目守延年
- 目定什么什么的成语
- 目定口呆
- 目往什么什么的成语
- 目往神受
- 目怔什么什么的成语
- 目怔口呆
- 目想什么什么的成语
- 目想心存
- 送张大师（宋·白玉蟾）
- 送张天枢还广陵并寄鲍子韶（明·何转书）
- 送张天爵奉贺正旦表航海赴都（明·袁华）
- 送张天觉使河东席上分题得将字（宋·张耒）
- 送张天觉得山字（宋·苏轼）
- 送张天觉得登字（宋·黄庭坚）
- 送张天觉（宋·孔平仲）
- 送张太仆报绩（明·黄衷）
- 送张太仆熙伯视马畿内（明·谢榛）
- 送张太保知冀州（宋·刘攽）
- 送张太傅还乡（宋·蔡襄）
- 送张太初赴西台御史（明·陶安）
- 送张太博知岳州（宋·司马光）
- 送张太博通判袁州（宋·梅尧臣）
- 送张太史养正升都宪巡抚宣府（明·程敏政）
- 信息化条件下农业建设资金绩效审计方法工作模式创新及软件建设
- 房地产投资分析(第4版)/最新房地产经营管理丛书
- 组织记忆视角下组织学习对战略变革的影响研究/墨香财经学术文库
- 国际贸易实务(第10版)
- 海外并购风险的识别测度及防范机制研究--基于我国资源型企业的分析
- 新时期公共产品供给制度的改革与创新研究(以特殊体制下新疆生产建设兵团为例)/墨香财经学术文库
- 中国企业跨国并购文化整合模式研究
- 机械制图(第6版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 基础护理(全国医药卫生高职高专院校规划教材)
- 统计学案例分析(普通高校财经类专业核心课程教辅)
- KdV方程和KAM理论(影印版)/天元基金影印数学丛书
- 汽车车身修复技术(汽车运用与维修专业领域高等职业教育技能型紧缺人才培养培训工程系列教材)
- 工程制图(附光盘第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 土木工程识图(房屋建筑类中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 体育社会学(第3版普通高等学校体育教育专业主干课教材)