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诗文
醋溜白菜
释义
“简单易做,下饭菜。一般用剩菜根来做。”
食材明细
主料
白菜根
1个
蒜
3瓣
辅料
干辣椒
2个
老醋
适量
白糖
适量
生抽
适量
盐
适量
油
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
白菜根,切成片,或片成片。蒜切片,干辣椒剪成段。
2
锅烧热,放油,放入蒜末,再放入干辣椒,翻炒,放入白菜,翻炒。把白菜炒熟。
3
炒熟的白菜里放醋翻炒一下,然后放入适量生抽、盐、白糖,糖是盐的两倍。
4
成品图。
小窍门
我用的独流老醋,可以放自己喜欢的醋。
干辣椒是自己晒的,不辣。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 14:15:53