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诗文 辣白菜味噌海鲜豆腐汤
释义
辣白菜味噌海鲜豆腐汤的做法
“豆腐是百姓喜闻乐见的食物,也可以列入素菜,但蛋白质丰富,可蒸、炸、焖、酿等,可塑性强。在Kroger的InternationalLine买了瓶浓缩味噌汤料,十分实用,操作也简单,加上辣白菜,虾仁和蟹棒,一流哦。”

食材明细

主料
  • 豆腐 2块
  • 虾仁 5-8只
  • 蟹棒 3-4条
辅料
  • 辣白菜 4-5叶
配料
  • 味噌汤料 3大匙
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

味噌海鲜豆腐汤的做法步骤

  • 辣白菜味噌海鲜豆腐汤的做法步骤:1
    1
    开锅加半锅水和辣白菜,沸水后慢火熬15-20分钟,把辣白菜的味熬出来;
  • 辣白菜味噌海鲜豆腐汤的做法步骤:2
    2
    与此同时把虾仁用盐、酒和白胡椒粉稍抓腌,蟹棒切成块;
  • 辣白菜味噌海鲜豆腐汤的做法步骤:3
    3
    将豆腐切成块;
  • 辣白菜味噌海鲜豆腐汤的做法步骤:4
    4
    把豆腐倒入汤中,加入味噌汤料,撒少许胡椒粉,中火,把豆腐煮透;
  • 辣白菜味噌海鲜豆腐汤的做法步骤:5
    5
    把豆腐倒入汤中,加入味噌汤料,撒少许胡椒粉,中火,把豆腐煮透;
  • 辣白菜味噌海鲜豆腐汤的做法步骤:6
    6
    加入虾仁和蟹棒,汤一再烧开关火即可。在食用时可撒几滴麻油。
  • 辣白菜味噌海鲜豆腐汤的做法步骤:7
    7
    加入虾仁和蟹棒,汤一再烧开关火即可。在食用时可撒几滴麻油。

小窍门

一、辣白要煮出味;

二、蟹棒和虾不用煮太久,虾一经变红色,即可关火。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/11 20:37:52