食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1面粉加酵母粉和成偏软的面团发酵待用。 -
2韭菜摘洗干净待用。
-
3鸡蛋加黄酒及少许盐打散。
-
4炒锅放油，中小火将蛋液炒成细细的鸡蛋碎
-
5韭菜切成碎末。
-
6切好的韭菜放入晾凉的鸡蛋碎中，加盐，鸡精，适量食用油拌匀备用。
-
7发好的面团揉匀，分成约50g一份的面剂子。擀面皮包入韭菜鸡蛋馅。
-
8捏成一个个好看的花边大饺子。
-
9锅内加少许油把韭菜盒子两面烙黄定型。
-
10加少许清水加盖焖一下。
-
11韭菜盒子熟透后，把韭菜盒子翻面将另一面烙脆便可出锅品尝了。
小窍门
1，拌馅时先用油把韭菜拌一下，可防止出汤。
2，烙制时加点水焖一下，加快烙制时间。
3，水干后，翻面把另一面烙脆，口感更佳。
2，烙制时加点水焖一下，加快烙制时间。
3，水干后，翻面把另一面烙脆，口感更佳。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 斋炒时蔬
- 羊肉面
- 双色棒棒糖
- 肉末茄汁豆腐
- 8m+西蓝花肉泥条
- 卤鸡爪&鹌鹑蛋
- 葱花鸡蛋卷饼
- 尖椒炒猪肝
- 鸡汤面
- 咸蛋黄南瓜意面
- 葡萄干玉米窝头
- 串肠意面
- 山药红薯燕麦粥
- 猪猪包
- 蓝莓慕斯蛋糕
- 三明治
- 爆浆芝士饭团
- 荷兰豆胡萝卜炒玉米粒
- 胡萝卜白菜年糕汤
- 9个月以上辅食豆腐虾糕
- 圣诞蛋糕卷
- 芋泥西米鲜奶露
- 蛋饺儿菜汤
- 肉松华夫饼
- 榴莲芒果千层蛋糕
- 什么于什么弟的成语
- 什么于什么微的成语
- 什么于什么患的成语
- 什么于什么成的成语
- 什么于什么手的成语
- 什么于什么掌的成语
- 什么于什么故的成语
- 什么于什么斗的成语
- 什么于什么旦的成语
- 什么于什么木的成语
- 什么于什么极的成语
- 什么于什么楚的成语
- 什么于什么毛的成语
- 什么于什么治的成语
- 什么于什么火的成语
- 赋得江南山水纪胜歌并寿毛友梅封君（明·谢榛）
- 赋得江天暮雪送友人之官（明·陈继）
- 赋得江帆送蒋氏归仪真（明·施渐）
- 赋得江村送别送人起复（明·谢晋）
- 赋得江海寄情人（明末清初·陈子升）
- 赋得江清月近人（明·李云龙）
- 赋得江清月近人（明·李孙宸）
- 赋得江边柳送陈许郭员外（唐·顾非熊）
- 赋得江边柳（唐·鱼玄机）
- 赋得江边草（唐·李中）
- 赋得池上双丁香树（唐·钱起）
- 赋得池上萍（明末清初·屈大均）
- 赋得池塘生春草（唐·陈陶）
- 赋得池萍诗（南北朝·庾肩吾）
- 赋得汲古得修绠（清·戴亨）
- 非常人非常道(历史中隐士的处世经典方略)
- 羌笛悠悠(羌文化的保护与传承)
- 太平公主
- 东汽精神(中华民族的时代强音)
- 獒王
- 粟裕大将画传/中国人民解放军大将画传
- 道德情操论(典藏本)
- 徐海东大将画传/中国人民解放军大将画传
- 张云逸大将画传/中国人民解放军大将画传
- 中共中央南方局的党建工作/中共中央南方局历史研究丛书
- 红岩精神研究/中共中央南方局历史研究丛书
- 陈赓大将画传/中国人民解放军大将画传
- IN THEIR OWN WAY
- 中共中央南方局的文化工作/中共中央南方局历史研究丛书
- 萧劲光大将画传/中国人民解放军大将画传