食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1面粉加酵母粉和成偏软的面团发酵待用。 -
2韭菜摘洗干净待用。
-
3鸡蛋加黄酒及少许盐打散。
-
4炒锅放油，中小火将蛋液炒成细细的鸡蛋碎
-
5韭菜切成碎末。
-
6切好的韭菜放入晾凉的鸡蛋碎中，加盐，鸡精，适量食用油拌匀备用。
-
7发好的面团揉匀，分成约50g一份的面剂子。擀面皮包入韭菜鸡蛋馅。
-
8捏成一个个好看的花边大饺子。
-
9锅内加少许油把韭菜盒子两面烙黄定型。
-
10加少许清水加盖焖一下。
-
11韭菜盒子熟透后，把韭菜盒子翻面将另一面烙脆便可出锅品尝了。
小窍门
1，拌馅时先用油把韭菜拌一下，可防止出汤。
2，烙制时加点水焖一下，加快烙制时间。
3，水干后，翻面把另一面烙脆，口感更佳。
2，烙制时加点水焖一下，加快烙制时间。
3，水干后，翻面把另一面烙脆，口感更佳。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 豌豆奶昔
- 芦笋炒虾仁
- 咸肉炒芦笋
- 草莓拌低脂面包
- 蘑菇培根炒意面
- 芹菜猪肉锅贴
- 虾仁青豆炒河粉
- 豉汁蒸鱼头
- 黄瓜胡萝卜片炒肉
- 手撕小笋炒肉
- 黄芪当归鸽子汤
- 柱候鸭
- 油泼茄汁抻面
- 凉拌莴笋丝
- 冲菜
- 蒜苔炒杏鲍菇
- 荞面笋叶麦饭
- 玉米笋香菇木耳炖排骨
- 小炒海参
- 营养晚餐一出锅
- 吐司的花式吃法——小披萨盏
- 鸡蛋干炒夜开花
- 软嫩无法抗拒的【舒芙蕾松饼??】
- 红糟炒油蛤
- 西葫芦炒鸡蛋
- the 9th
- the 9th of
- the AA
- the AAA
- the able-bodied
- the above
- the absolute truth
- the absurd
- the academy
- the acquitted
- the Acropolis
- the advent of
- the Aegean
- the Aegean Islands
- the aged
- 胜娇莲（清·章甫）
- 胜州令 看图铁网中的玫瑰感之（当代·崔荣江）
- 胜州令（宋·郑意娘）
- 胜师堂双竹（宋·孔武仲）
- 胜常 再过薛姬（明末清初·沈谦）
- 胜景园（宋·董嗣杲）
- 胜果僧舍与叶养源论武侯出处作数韵记之（宋·孙应时）
- 胜果寺用壁间韵（明·朱朴）
- 胜棋楼（近现代·田翠竹）
- 胜概楼（元·赵孟頫）
- 胜概（金末元初·元好问）
- 胜泉寺宿（明·严嵩）
- 胜法寺（宋·李光）
- 胜游联句为李本厚题（明·江源）
- 胜禅人游庐山（元·释英）
- 蓝血16杰(BAT帮创业的故事)(精)
- 互联网+医疗融合
- 春秋科学考/自然国学丛书
- 文艺评论文选(2014年度)
- 柳鸣九文集(卷15)(精)
- 以海为田/自然国学丛书
- 周礼的自然生态观/自然国学丛书
- 归来吧标点/语言群岛探秘
- 抗日风云
- 规划在卫生系统中的运用
- 白居易诗集校注(共6册)/中国古典文学基本丛书
- 柳鸣九文集(卷5)(精)
- 柳鸣九文集(卷6)(精)
- 柳鸣九文集(卷10)(精)
- 柳鸣九文集(卷11)(精)