诗文 | 栗子烧鸡腿 |
释义 |
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食材明细
栗子烧鸡腿的做法步骤
小窍门
①栗子剥壳真是个大工程,网上视频教的我全试过了,一点用也没有,不知道我是不是买了假栗子,最后还是用刀一点一点地削皮。
②鸡腿是买的冷冻的冰鲜鸡腿,摊主帮忙帮我剁成块了,回家在冷水中泡半小时,一边解冻一边泡出血水,所以就不用焯水了。 ③也可以加点干香菇同煮,我家里刚好用完了就没有加。 ④调味请根据自己的口味调整用量和品种。
使用的厨具:平底锅
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