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诗文 青椒肉丝盖饭
释义
青椒肉丝盖饭的做法

食材明细

主料
  • 青椒 两个
  • 猪里脊肉 适量
  • 大米 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 红萝卜 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

青椒肉丝盖饭的做法步骤

  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：1
    1
    猪里脊肉切丝备用。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜切碎装盘。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：3
    3
    青椒和红萝卜切丝备用。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：4
    4
    肉丝中加盐，料酒，酱油，五香粉，姜粉，淀粉，油，抓均匀腌制一下。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：5
    5
    马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入肉丝翻炒变色盛出备用。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：6
    6
    锅中留底油放入葱姜蒜，豆瓣酱炒香。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：7
    7
    放入青椒丝和红萝卜翻炒均匀。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：8
    8
    加入肉丝继续翻炒。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：9
    9
    加酱油，盐调味、炒均匀即可。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：10
    10
    美美的下饭菜完美出锅。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：11
    11
    米饭提前预约蒸好。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：12
    12
    盘中盛入米饭，青椒炒肉丝一同放入。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：13
    13
    美味呈现，即可享用。
  • 青椒肉丝盖饭的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

家常小炒，请您品鉴，祝您十月安好！
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
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更新时间：2026/6/5 12:01:47