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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
汤面
适量
韭菜
一把
鸡蛋
2个
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
两碗面,两碗热水,热水逐渐加入,用筷子搅拌成大块状
2
待面不烫手,用手揉成团,醒十分钟。
3
鸡蛋煎碎加入韭菜里,放适量油,盐,十三香,味素,拌匀
4
醒好的面揉成柱状,切断
5
擀成面饼不要太厚,加入两勺馅
6
对折,边捏紧
7
锅里加油,油热放入盒子
8
一面煎黄,翻面,煎另一面
9
两面都煎好后,立起来排成一列,煎边上
10
外酥立嫩,飘雪四溢
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 6:58:39