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诗文	韭菜盒子
释义	食材明细 主料 汤面 适量 韭菜 一把 鸡蛋 2个 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 韭菜盒子的做法步骤 1 两碗面，两碗热水，热水逐渐加入，用筷子搅拌成大块状 2 待面不烫手，用手揉成团，醒十分钟。 3 鸡蛋煎碎加入韭菜里，放适量油，盐，十三香，味素，拌匀 4 醒好的面揉成柱状，切断 5 擀成面饼不要太厚，加入两勺馅 6 对折，边捏紧 7 锅里加油，油热放入盒子 8 一面煎黄，翻面，煎另一面 9 两面都煎好后，立起来排成一列，煎边上 10 外酥立嫩，飘雪四溢 使用的厨具：平底锅
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