“传统月饼吃够了吗？换换口味吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力椰蓉月饼的做法步骤
-
1将黄油室温软化，加入糖，用打蛋器打均匀。 -
2加入鸡蛋液，再搅拌均匀。 -
3加入椰蓉拌匀 -
4加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分 -
5将花生油加入到巧克力酱中，搅拌均匀备用 -
6可可粉和低筋面粉混合均匀，过筛备用 -
7将椰蓉馅分成六份备用 -
8将粉类倒入到巧克力酱和花生油的混合物中，搅拌均匀 -
9将巧克力面团也分成六份 -
10取其中一份，放在手心按扁 -
11包入椰蓉馅 -
12收口向下 -
13压入月饼模具中 -
14不用手粉，轻松脱模 -
15放入烤盘中火，烤箱预热上下火200度，送入预热好的烤箱15分钟左右即可 -
16揉好即包，要么会有龟裂 -
17不需要刷蛋液。 -
18冷却后密封回油即可 -
19这个月饼我没有按照馅和皮的比例来包，因为我的椰蓉不够了，所以就将馅平均分了一下，用的63克模具，成品出来不错，本来也不喜欢皮太薄的月饼。如果你不喜欢皮太厚，那么可以增加椰蓉馅的量，按照皮和馅3:7或者4：6均可，看自己喜欢了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
中秋
- 冰草杂果
- 原汁鸡汤
- 蒸鲜虾肉卷
- 炝拌萝卜丝
- 牛奶黄豆煲猪蹄
- 猕猴桃黄瓜汁
- 双色花卷
- 土豆片加馍
- 纯南瓜馒头
- 番茄丝瓜
- 炖土鸡
- 玉盘珍羞值万钱～福袋包
- 红烧肉
- 韭菜鸡蛋盒子
- 酸辣鸡爪
- 草莓苹果醋饮
- 小麻花
- 南瓜豆浆
- 肉汤牛筋面
- 糖蒜
- 菠菜肉酱面
- 鸡蛋兔子??
- 虎皮青椒
- 中式披萨
- 西红柿鸡蛋面
- idle speed
- idle threat
- idle time
- idling away
- I d love to
- i don t know
- i dont wang to be
- i doubt
- i eat child
- if anything
- if a were a boy
- if bigbang
- if desired
- I feel sleepy
- if else
- 鹊踏枝 雨舟纪梦（清·李雯）
- 鹊踏枝 顾山山茶（清·顾贞观）
- 鹊踏枝 题酌霞遗作（民国末当代初·饶宗颐）
- 鹊踏枝 风情（清·李雯）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·冯延巳）
- 鹊踏枝（唐·敦煌曲子）
- 鹊踏枝（宋·仲殊）
- 鹊踏枝（宋·无名氏）
- 鹊踏枝（当代·吴灏）
- 鹊踏枝（当代·王蛰堪）
- 鹊踏枝（当代·陈永正）
- 食品化学(十三五职业教育规划教材)
- 中国(英文版)
- 支原体感染实验室诊断技术(供检验医学专业研究生及专科医师检验技师及实验室人员用)/专科医师检验技师科研人员核心能力提升导引丛书
- 塑料成型加工技术
- 汽车电子控制技术
- 信号与系统
- 客舱服务安全与应急实务(民航运输类专业系列教材高等职业教育十三五规划教材)
- 典型零件绘制(职业教育课程改革规划新教材)
- 楚剧剧本选(第1辑第2卷大型古装剧目2)(精)
- 汽车营销技术
- FCE核心词图解+联想巧记速练
- 商业银行模拟经营实训教程(应用型本科经济类实训系列教程)
- 十竹斋书画谱(竹谱)
- 液压与气压传动
- 计算机应用基础教程(21世纪高职高专规划教材)/计算机基础教育系列