食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
鲍鱼炒芹菜的做法步骤
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1食材：鲍鱼、芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）、姜片。 -
2将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
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3放在案板上切成片。
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4将姜片下入清水锅中煮开。
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5接着，合入切好的鲍鱼，加适量的料酒。
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6焯开，捞出。
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7起锅倒油烧热，下入芹菜翻炒翻炒。
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8然后，合入焯好的鲍鱼翻炒翻炒。
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9最后，加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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