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诗文 黄豆芽炒榨菜
释义
黄豆芽炒榨菜的做法
“佐粥的小菜,脆脆的黄豆芽,配上脆脆的榨菜,清淡适口,早餐用它来配粥,你喜欢吗?”

食材明细

主料
  • 黄豆芽 适量
  • 榨菜 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 高汤精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄豆芽炒榨菜的做法步骤

  • 黄豆芽炒榨菜的做法步骤:1
    1
    切成方丁,用水泡洗至淡味。
  • 黄豆芽炒榨菜的做法步骤:2
    2
    黄豆芽用水焯熟。
  • 黄豆芽炒榨菜的做法步骤:3
    3
    锅中放适量油烧热,入黄豆芽炒。
  • 黄豆芽炒榨菜的做法步骤:4
    4
    加入盐。
  • 黄豆芽炒榨菜的做法步骤:5
    5
    炒至入味,加入榨菜丁。
  • 黄豆芽炒榨菜的做法步骤:6
    6
    翻炒约1分钟关火。
  • 黄豆芽炒榨菜的做法步骤:7
    7
    加入少许高汤精调味。
  • 黄豆芽炒榨菜的做法步骤:8
    8
    出锅装盘。

小窍门

黄豆芽要用焯熟熟透。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 19:10:59