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诗文	魔芋块烧鸭肉
释义	食材明细 主料 魔芋块 270克 鸭肉 375克 辅料 姜片 适量 桂皮 适量 八角 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 魔芋块烧鸭肉的做法步骤 1 食材：魔芋块、鸭肉（已洗净焯水）、姜片、桂皮、八角。 2 将魔芋块拆开包装，放在案板上切成块。 3 将切好的魔芋块下入沸水锅中焯开捞出。 4 起锅倒油烧热，下入鸭肉翻炒翻炒。 5 接着，搁入姜片、桂皮和八角，加适量的料酒。 6 加适量的酱油。 7 加适量的老抽。 8 加适量的开水。 9 烧煮开，烧煮10分钟。 10 然后，合入焯好的魔芋块，加适量的盐。 11 加适量的零卡糖。 12 调味继续烧煮。 13 最后，烧煮至汤汁差不多了即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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