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诗文
魔芋块烧鸭肉
释义
食材明细
主料
魔芋块
270克
鸭肉
375克
辅料
姜片
适量
桂皮
适量
八角
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
魔芋块烧鸭肉的做法步骤
1
食材:魔芋块、鸭肉(已洗净焯水)、姜片、桂皮、八角。
2
将魔芋块拆开包装,放在案板上切成块。
3
将切好的魔芋块下入沸水锅中焯开捞出。
4
起锅倒油烧热,下入鸭肉翻炒翻炒。
5
接着,搁入姜片、桂皮和八角,加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的老抽。
8
加适量的开水。
9
烧煮开,烧煮10分钟。
10
然后,合入焯好的魔芋块,加适量的盐。
11
加适量的零卡糖。
12
调味继续烧煮。
13
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:41:23