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诗文 坦都里烤鸡
释义
坦都里烤鸡的做法
“酸奶为鸡肉赋予魔力,
能让鸡肉呈现蓬松柔软的口感。
虽然非常简单,
但这确实一道很有特色的印度美食。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 2支(剔骨)
辅料
  • 酸奶 1小碗
  • 坦都里粉 4汤匙
  • 砂糖 1/2茶匙
  • 蜂蜜 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 印度甜辣酱 2汤匙
  • 1茶匙
  • 蒜蓉 少许
  • 橄榄油 1茶匙
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

坦都里烤鸡的做法步骤

  • 坦都里烤鸡的做法步骤:1
    1
    主要材料。
  • 坦都里烤鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿剔骨,切段鸡肉的筋备用;
  • 坦都里烤鸡的做法步骤:3
    3
    将腌料的所有内容倒入小碟中;
  • 坦都里烤鸡的做法步骤:4
    4
    把腌料充分搅拌后均匀涂抹在鸡腿肉有皮的那一面;
  • 坦都里烤鸡的做法步骤:5
    5
    用保鲜膜包好后放进冰箱腌制1天;
  • 坦都里烤鸡的做法步骤:6
    6
    腌好后放至室温,用预热至180℃的烤箱烘烤10分钟左右;
  • 坦都里烤鸡的做法步骤:7
    7
    将烤好的鸡肉切成容易食用的大小,将留在烤盘上的肉汁加热浓缩后倒回到鸡肉上,盘中还搭配了芦笋和红叶生菜。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 8:47:12