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诗文 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味
释义
【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法
“一直都喜欢吃各种的焖饭,今天的焖饭加入了腊肉,非常的香,来自王家五的腊肉,切开一片透明中含着油脂感,在焖饭过程中已经让我迫不及待了,另外加了胡萝卜和玉米,综合了腊肉的油腻感,一碗米饭吃下,于是又添了一碗,真正是欲罢不能。”

食材明细

主料
  • 大米 150g
  • 王家五腊肉 50g
  • 胡萝卜 半根
  • 玉米 半截
  • 干香菇 5朵
辅料
  • 海天酱油 适量
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

田园腊肠焖饭的做法步骤

  • 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法步骤:1
    1
    胡萝卜去皮切小丁、玉米粒剥离出来待用
  • 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法步骤:2
    2
    腊肉切薄片待用
  • 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法步骤:3
    3
    干香菇事先用温水泡发用剪刀剪成小块
  • 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法步骤:4
    4
    热锅少油放入腊肉炒制变色
  • 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法步骤:5
    5
    加入胡萝卜、玉米和香菇继续翻炒片刻,最后加入洗净的大米
  • 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法步骤:6
    6
    转入瓷煲
  • 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法步骤:7
    7
    加入调料和适量的水(1:1比例就好)
  • 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法步骤:8
    8
    按Q弹米饭程序,
  • 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味的做法步骤:9
    9
    煮好焖片刻拌匀即可食用

小窍门

小叮咛:
腊肉事先炒香能使其香味深入米饭中更增添风味
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  
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更新时间:2025/2/5 18:03:09