“大概是遗传，我老爸爱吃豆腐，我也爱吃豆腐~~~~
豆腐的各式各样做法我都爱，麻婆豆腐，家常豆腐，鸡刨豆腐等等~~~
最近我又爱上了各式各样的煎豆腐，炸豆腐~~
这当然得归功于空气翻炸锅~~
既省事又省油，还能一边下厨，一边做自己的事~~”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
叉烧酱香豆腐的做法步骤
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1备好食材：老豆腐洗净拭干水分，老姜，大蒜，小葱洗净备用； -
2豆腐切均匀厚薄的片，葱姜蒜分别切末；
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3将姜末，蒜末，蚝油，叉烧酱，盐混合，搅拌均匀；
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4空气翻炸锅放入炸篮，铺上锡纸，刷上一层植物油；
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5放入豆腐块；
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6刷上第3步调好的酱料；
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7合上盖子，接通电源，时间设置为14分钟；
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8豆腐翻面，再刷入酱料；合上盖子，接通电源，时间设置为8分钟；
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9程序结束后，撒上葱花，淋入少许藤椒油；
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10【叉烧酱香豆腐】做好啦。
小窍门
1、豆腐切得厚薄均匀，炸熟的时间才一致；
2、调料可根据自己喜好调整；
2、调料可根据自己喜好调整；
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
家常菜