食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
重庆麻辣凉面的做法步骤
-
1准备好菠菜碱面 -
2蒸锅烧水，把面放在笼屉上，大火蒸6分钟 -
3蒸好的面拿出来 -
4锅里烧开水，下入蒸好的面，焯一分钟，水开就可以老出来 -
5沥干水分，放入油，用筷子不停的抖面，使面条松散开来 -
6抖散开的面条 -
7准备调料，香葱切成末，大蒜做成蒜蓉 -
8拿一个碗，放入面条和蔬菜，调入蒜蓉，生抽，米醋，辣椒油，花椒粉，花椒油，芝麻油，香葱，等自己喜欢的调料，拌均即可（还可以炒上一下油酥花生撒上去，更香哦）
小窍门
做这个凉面，一定要先蒸后煮，这样做出来的面条，根根劲道，而且一点不会黏糊，可以炒，也可以凉拌，或者自己浇上肉酱食用。街上卖的凉面就这样做的哦~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
- 金枪鱼披萨
- 冰糖银耳羹
- 鸡翅秋葵杂粮焖饭
- 酸辣血旺
- 杨枝甘露
- 黄金奥尔良鸡肉披萨
- 白豆角香菇焖面
- 夏日大拌菜
- 试试不一样的风味——火腿戚风蛋糕
- 臊子嫩蛋
- 孜然鱿鱼
- 香辣牛肉干
- 酸菜炖土豆~~东北家常菜 （特别好喝的酸菜汤）
- 妈妈红烧肉
- 葱油拌馄饨
- 红酒无花果冰激凌
- 双豆烧肉
- 青椒肉丝
- 红糖餐包
- 土豆肠
- 麻酱马齿苋
- 老北京麻酱饼
- 家常炒烤肉
- 啤酒鸡翅
- 韭香鱿鱼蛏子
- 南什么称什么的成语
- 南什么窥什么的成语
- 南什么老什么的成语
- 南什么铁什么的成语
- 南什么隐什么的成语
- 南什么驾什么的成语
- 南什么鴂什么的成语
- 南什么鴃什么的成语
- 南冠什么什么的成语
- 南冠楚囚
- 南北东西
- 南北什么什么的成语
- 南山之寿
- 南山什么什么的成语
- 南山可移
- 太常引（元·许有壬）
- 太常引（元·许有壬）
- 太常引（元·许有壬）
- 太常引（元·许有壬）
- 太常引（元·许有壬）
- 太常引（元·许有壬）
- 太常引（元·许有孚）
- 太常引（元·许有孚）
- 太常引（元·许有孚）
- 太常引（元·许有孚）
- 太常引（元·许桢）
- 太常引（元·许桢）
- 太常引（元·许桢）
- 太常引（元·赵孟頫）
- 太常引（元·陈孚）
- 鸡病诊治实操图解(全彩印刷)
- 新时代大学生爱国主义精神培育研究
- 硕士英语综合教程(下第3版研究生英语创新教育系列教材)
- Protel DXP电路设计与应用教程(21世纪高等学校计算机应用型本科规划教材精选)
- 跨文化交际与沟通(高职高专国际商务应用系列教材英文版)
- 机器学习高级实践(计算广告供需预测智能营销动态定价)/人工智能科学与技术丛书
- SQL从入门到进阶
- 周易讲辞/万献初解字讲经
- 李光弼(落寞的名将)(精)
- 破案吧！侦探
- 双面人生
- 叶锦添的创意美学：奔向无限透明的蓝
- 三个火枪手(精)/经典译林
- 巴斯帝安钢琴速成
- 时间复利(将简单重复到极致)