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诗文 【宁波】煮鱼头
释义
【宁波】煮鱼头的做法
“花鱼儿家的菜菜来了。。。”

食材明细

主料
  • 鱼头 685克
辅料
  • 姜片 适量
  • 香葱 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煮鱼头的做法步骤

  • 【宁波】煮鱼头的做法步骤:1
    1
    食材:鱼头(已洗净)、姜片、香葱
  • 【宁波】煮鱼头的做法步骤:2
    2
    烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头两面煎一下。
  • 【宁波】煮鱼头的做法步骤:3
    3
    接着,搁入姜片,加适量的清水。
  • 【宁波】煮鱼头的做法步骤:4
    4
    加适量的料酒。
  • 【宁波】煮鱼头的做法步骤:5
    5
    加适量的酱油。
  • 【宁波】煮鱼头的做法步骤:6
    6
    加适量的白糖。
  • 【宁波】煮鱼头的做法步骤:7
    7
    加适量的盐。
  • 【宁波】煮鱼头的做法步骤:8
    8
    调味煮开。
  • 【宁波】煮鱼头的做法步骤:9
    9
    然后,煮至汤汁差不多了。
  • 【宁波】煮鱼头的做法步骤:10
    10
    出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:53:02