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诗文
【宁波】煮鱼头
释义
“花鱼儿家的菜菜来了。。。”
食材明细
主料
鱼头
685克
辅料
姜片
适量
香葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
咸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煮鱼头的做法步骤
1
食材:鱼头(已洗净)、姜片、香葱
2
烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头两面煎一下。
3
接着,搁入姜片,加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
调味煮开。
9
然后,煮至汤汁差不多了。
10
出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:43:00