食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
罗勒三杯鸡的做法步骤
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1食材洗净，三黄鸡肉切块待用。 -
2热锅放油下葱段，蒜瓣，姜片煸炒出香，再下鸡肉翻炒至断生。
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3倒入米酒，生抽加盖焖半分钟。
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4准备合适大小的砂锅，底部铺上三分之一罗勒，再将鸡肉倒入砂锅，加盖焖煮至收汁。
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5关火，开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分钟即可。
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6成品
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7成品
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8成品
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9成品
小窍门
米酒没有可以用甜酒醪糟。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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