网站首页  词典首页

诗文	回锅带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 4条 鸡蛋 1个 淀粉 1大勺 面粉 1大勺 辅料 生抽 1大匙 老抽 2小匙 糖 1大匙 料酒 1大匙 白醋 1大匙 葱 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 回锅带鱼的做法步骤 1 带鱼去内脏，洗净后控控水，再加点料酒、盐、姜丝腌制一下(腌制步骤忘了拍照) 2 碗里加入1勺淀粉、1勺面粉拌匀 3 加一个鸡蛋 4 搅拌成糊状 5 腌好的带鱼挂浆 6 平底锅注油烧热，下挂好浆的带鱼 7 煎至两面金黄 8 煎好的鱼盛出备用 9 锅里重新注油烧热，爆香葱姜蒜 10 加生抽、老抽、料酒、糖、醋 11 加热水，煮开后尝尝味道，适当加盐调味 12 加煎好的带鱼 13 中小火慢烧，中间翻次面 14 至带鱼充分入味，汤汁几乎收尽即可 15 成品 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	米酒醪糟煮蛋 炖海鱼 原味吮指烤虾 酱香排骨蒸豆腐 番茄鸡蛋盖浇荞麦面 红糖芝麻酱马芬 裙带菜煮梭子蟹 火龙果乳酪包 麻酱拌油麦菜 南瓜绿豆百合小米粥 家常炖鸡 奥尔良烤鸡 三黑四红粥 香葱饼干 素毛肚拌肥牛 秋葵炒牛肉 卤鸭翅 素炒丝瓜 盐水鸭 酸辣土豆丝 板栗烧鸡 卤牛肉 木耳黄花菜大白菜鱼丸汤 西红柿苹果??饮品 火腿炒南瓜丝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。