食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
打卤面的做法步骤
-
1将猪肉切片，用盐、料酒腌渍入味，面筋切块，香干切片，木耳撕小片，黄花菜摘洗干净(黄花菜忘了拍照)，准备好鸡旦、葱花、姜片、大料瓣 -
2锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋，划炒出鸡蛋块，成出备用 -
3另起油锅放入腌好的肉片炒至变色 -
4加入料酒、葱、姜、大料爆香 -
5加入酱油翻炒 -
6放入香干、面筋、花菜、木耳翻炒均匀 -
7加入适量清水烧开咕嘟几分钟 -
8放盐炒匀，再加水淀粉勾芡，放入炒好的鸡旦，淋香油出锅 -
9成品 -
10吃的时候拌上黄瓜丝，和焯好的胡萝卜丝、绿豆芽，还有糖醋面筋，味道超级棒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
- 夏日简单冷饮---桑椹乃昔
- 印花卤蛋
- 黑芝麻果仁面包
- 猪肉冬笋香米饭
- 胡桃牛乳茶
- 瓜仁薄片
- 三个秘方做酥软千层的烫面葱花酥饼
- 儿童版番茄炒鸡蛋
- 金平牛蒡
- 香蕉福气排包--儿子钦点的面包
- 口感酥脆轻盈如羽的【天妇罗】
- 秋葵炒肉 男人菜补肾菜
- 虾肉肉馅酿黄瓜
- 美味营养早餐鸡蛋米饼
- 蔓越莓饼干
- 红烧罗非鱼 老人小孩菜
- 法式苹果派
- 腊肉胡萝卜焖饭
- 咖喱土豆鸡丁
- 薯片鳄梨酱
- 椰蓉花型面包
- 椰蓉一口酥
- 菜鸟也能包粽子：五香鲜肉粽
- 花式面包
- 自制五谷豆浆&粉
- 什么什么鸢视的成语
- 什么什么鸣条的成语
- 什么什么鸣玉的成语
- 什么什么鸣舌的成语
- 什么什么鸣蛙的成语
- 什么什么鸣辰的成语
- 什么什么鸣金的成语
- 什么什么鸣钟的成语
- 什么什么鸣锺的成语
- 什么什么鸣高的成语
- 什么什么鸥侣的成语
- 什么什么鸥盟的成语
- 什么什么鸦群的成语
- 什么什么鸨合的成语
- 什么什么鸭子的成语
- 送淳于温其（宋·吕陶）
- 送淳于秀才兰陵觐省（唐·皎然）
- 送淳公还三叠泉（明·区怀瑞）
- 送淳夫弟南归（明·解缙）
- 送淳安徐教谕之任（元·杨载）
- 送淳安括田省委贾都事（宋·何梦桂）
- 送淳尉海陵并寄示潚（宋·楼钥）
- 送淳用长老归邛州（宋·杨绘）
- 送淳甫重往白下（明·徐繗）
- 送淳轼二上座（宋·李彭）
- 送淳首座归跨鳌（宋·释居简）
- 送混成子谪尉上海（明·区大相）
- 送混成子（明·区大相）
- 送清上人归暨阳（宋·释行海）
- 送清上人归苕溪（宋·释行海）
- 石榴树上结樱桃
- 云破处
- 最后的情人
- 富萍
- 米
- 醉古风--60首古风歌曲改编的钢琴曲
- 班尼狗的故事(精)/大师手绘经典
- 玩偶死去的夏天
- 动物园
- 盆栽
- 回家的路
- 司马懿(从龙套到主角)
- 谍报传奇辛西娅
- 科幻(海底总动员)
- 西风消息