食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
打卤面的做法步骤
-
1将猪肉切片，用盐、料酒腌渍入味，面筋切块，香干切片，木耳撕小片，黄花菜摘洗干净(黄花菜忘了拍照)，准备好鸡旦、葱花、姜片、大料瓣 -
2锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋，划炒出鸡蛋块，成出备用 -
3另起油锅放入腌好的肉片炒至变色 -
4加入料酒、葱、姜、大料爆香 -
5加入酱油翻炒 -
6放入香干、面筋、花菜、木耳翻炒均匀 -
7加入适量清水烧开咕嘟几分钟 -
8放盐炒匀，再加水淀粉勾芡，放入炒好的鸡旦，淋香油出锅 -
9成品 -
10吃的时候拌上黄瓜丝，和焯好的胡萝卜丝、绿豆芽，还有糖醋面筋，味道超级棒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
- 西兰花炒肉片
- 香草椰香蛋糕
- 蓝莓酱谷物思慕雪
- 尖椒土豆炖翅根
- 鱼香茄子煲
- 红烧酿豆腐
- #猛玛象风炉#土豆干
- 可可日式面包（黑豆沙）
- 大枣花生玉米面发糕
- 木耳拌藕片
- 喝不了牛奶就喝米乳吧
- 酱香饼
- 潮音潮人：潮汕菜头粿
- 豆沙餐包
- 潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲
- 潮音潮人：肉丸菜脯焖冬瓜
- 三文鱼头炖豆腐
- 猪肉玉米馄饨
- 吐司
- 红烧肉
- 酥炸鳗鱼条
- 猪肉焖黄豆
- 麻辣藕片
- 鳗鱼蟹子蒸蛋
- 香煎椒盐虾
- galactic
- galactose
- galantine
- galatine
- galaxy
- galaxy filament
- galaxy of
- gale
- gale-force wind
- galena
- galenic
- gale warning
- Galicia
- Galician
- Galilean
- 南平舟次（清·袁绶）
- 南平道中（清·褚廷璋）
- 南平驿（宋·寇准）
- 南广郡行人语（魏晋·无名氏）
- 南庄偶成（明末清初·何巩道）
- 南庄八景为孙封君题八首 白云洞口（明·潘希曾）
- 南庄即事（明·戚继光）
- 南庄塘水渌漫补治小舟乘兴泛绕数回（明·李梦阳）
- 南庄春晚二首（唐·李群玉）
- 南庄示子侄（明·王问）
- 南庄观获作（明·王问）
- 南庄马秋玉别业（清·吴均）
- 南庄（宋·许昌龄）
- 南庵听琴（宋·韩淲）
- 南庵次韵二首（明·王守仁）
- 探秘地球的往世今生/科学家在做什么丛书
- 聚焦超级核能/科学家在做什么丛书
- 拥抱数字地球/科学家在做什么丛书
- 视觉盛宴/科学家在做什么丛书
- 走进太阳能时代/科学家在做什么丛书
- 小津安二郎的反电影
- 阿娘使道传
- 自体的重建
- 自体的分析
- 钝丁(传统文人诗书画集)(精)
- 敦煌诗解读(精)
- 梦回仲夏(夏梦的电影和人生)
- 让内与阿德勒--发现无意识之理性主义/冰山系
- 28天突破新托福听力
- 内在工作--梦积极想象和个人成长/冰山系