“冬天干燥，梨是很好的水果。儿时，屋里生炉子，炉火上总是熬一锅梨汤，那是母亲为全家熬的，去火润肺。梨熟吃更养生。现在我为母亲做一款升级版的烤梨。烤梨一般我选用皇冠梨，比较细腻。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤梨的做法步骤
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1主要原料。 -
2银耳泡发，撕成小朵。 -
3皇冠梨洗净，顶端切开，挖去梨核备用。 -
4将银耳和小枣放入梨的中心，放一块冰糖。将切下来的梨的顶端那一块原封不动的盖好。 -
5用铝箔纸将梨包裹严紧（一定裹严紧，避免流出汤汁） -
6放入电烤箱，根据自家电烤箱的功率，将梨烤制软烂即可。烤制过程中，随时观察梨的软烂程度。 -
7烤梨做好了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜