“麻辣味是孩子们喜欢的味道。母亲和电视里的美食节目学习了这个菜，做给孙辈们吃，孩子们都说好吃。母亲也说i“活到老，学到老”我今儿做一款麻辣鸡胗鸡心，是零食也是下酒菜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡胗鸡心的做法步骤
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1主要原料。 -
2鸡胗鸡心洗净。锅里加水，放葱姜，大料，花椒，麻椒，料酒，将鸡胗鸡心煮熟捞出备用。 -
3烧热油，放花椒，麻椒。炒香。不要炒糊。 -
4放入豆瓣酱，辣酱炒香。 -
5放料酒，生抽，白糖，盐。加少许水。 -
6放入鸡胗鸡心，开大火炒制。 -
7炒到酱汁粘稠，入味即可。 -
8麻辣鸡胗鸡心。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜