“南瓜可是一个好东西，丰富的营养人所共知。用其艳丽的色泽可以搭配制作出受人喜爱的各种面食，比如汤圆、花卷、馒头。还可以用其制作南瓜蛋糕。同时用南瓜制作的馅料也是多不胜数。”
食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糯米粉南瓜饼的做法步骤
-
1主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。 -
2南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。 -
3将其和成光滑面团，饧发20分钟。 -
4然后均匀下剂。 -
5轻轻将其按扁。 -
6在一面均匀的撒一些黑芝麻。 -
7煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。 -
8一面煎熟，上色后翻面再煎。 -
9两面都煎制熟透。出锅装盘即成。
小窍门
1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。
2、煎制时要用中小火，以免外糊里生。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。
2、煎制时要用中小火，以免外糊里生。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐