正宗泡椒藕丁的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	泡椒藕丁
释义	““泡椒”确实是一种很好的食材，可以即食，也可以用来腌渍一些小菜，“泡椒凤爪”就是其代表作之一。其实用泡椒腌渍一些根茎类的蔬菜，也是不错的选择，这道“泡椒藕丁”就是清淡爽口、开胃下酒的一道小菜。” 食材明细主料莲藕 1根泡椒适量辅料盐少许酸辣口味腌工艺数小时耗时普通难度泡椒藕丁的做法步骤 1 主辅料：藕、泡椒。 2 把藕去皮切丁。 3 锅烧开水，放入藕丁。 4 将其焯熟。 5 把焯熟的藕丁捞出，加适量盐。 6 拌匀后。晾凉。 7 放入泡椒。 8 腌渍2小时以上。 9 装盘，即可食用。小窍门 1、一次可以多做一点，放入冰箱冷藏更好。 2、也可以按照自己的口味加适量白醋。使用的厨具：其他、煮锅所属分类：凉菜小菜家常菜午餐晚餐
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