“天菜芯，是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种，故又名宁波天菜。
天菜芯微苦，且很清香。有解毒消肿，开胃消食之功效。。。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小素鸡烧天菜芯的做法步骤
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1食材：小素鸡、天菜芯（已洗净切开） -
2将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
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3取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的小素鸡两面一下，待用。
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4另锅倒油烧热，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
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5接着，合入煎好的小素鸡翻炒一下。
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6然后，加适量的清水。
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7加适量的酱油。
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8加适量的白糖。
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9加适量的盐。
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10调味煮开。
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11最后，煮至汤汁差不多了、天菜芯菜梗熟软，即成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜