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诗文 平底锅做饼干
释义
平底锅做饼干的做法
“用平底锅也台做出饼干来”

食材明细

主料
  • 低粉 250克
辅料
  • 蛋黄 2个
  • 糖霜 6汤匙
  • 纯牛奶 5汤匙
  • 可可粉 2汤匙
  • 泡粉 2克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

平底锅做饼干的做法步骤

  • 1
    将蛋黄、牛奶、可可粉、糖放一起打均。加入泡粉再打均。然后加入低粉和成面团静置半小时,压成面皮。
  • 平底锅做饼干的做法步骤:2
    2
    用饼干模印出形状,然后煤气灶开中火,然后将印好的面皮放入平底锅
  • 平底锅做饼干的做法步骤:3
    3
    30秒左右抖一下锅,然后面皮表面有点变色了就翻过另一面然后十几秒抖一次转小火,时不时翻一下,抖一下,注意不要糊了就好。抖到两个面和锅能碰出声音就差不多了。想吃脆点的就关火盖上盖子让它热锅里闷烤十几分钟
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 15:36:04