“加了燕麦的小饼干，口感更佳酥香。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
朗姆葡萄燕麦酥的做法步骤
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1将红葡萄干洗净切小丁，加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟
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2打蛋盆内加入软化黄油，糖粉、盐和香草精
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3低速搅打均匀
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4分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次
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5搅打成均匀的混状
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6低筋面粉、小苏打混合均匀后筛入盆中
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7浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中
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8再加入燕麦片
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9先用橡皮刮刀刮刀翻拌均匀，再用手抓揉成团
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10取25克面团，轻搓成圆球状
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11放入烤盘，用手指按扁成圆形饼坯(剩余面团相同操作)，排放整齐，注意饼坯之间留出适当空隙
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12烤箱预热，上火170度，下火150度，中层，烤25分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙