食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香火烧的做法步骤
-
1酵子头放到面粉上（酵子头是软面块经一次保温发酵约4小时，打开时有酒香味，面团密布大泡，整体呈稠糊状的嫩发酵面。） -
2撒上面粉收拢面团，逐渐活成团。 -
3活好的面团取适量。 -
4擀成长条，均匀撒上盐。 -
5倒上调和油。 -
6把油抹均。 -
7葱切碎备用。 -
8葱碎撒到面片上。 -
9从一端卷起来，卷成卷。 -
10把面卷抻长。 -
11从一端再卷起来。 -
12卷成园饼，稍擀一擀，使园饼薄一些。 -
13热锅凉油润锅，放入葱香火烧，定型后翻面 -
14煎至金黄色。 -
15两面呈金黄色即可。 -
16成品出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 木须肉
- 鲜肉锅贴
- 福建绿豆饼
- 手撕包菜拍黄瓜
- 小炒荷兰豆
- 炸糕
- 润燥靓汤----瘦肉白菜干汤
- 虾仁韭菜饺
- 杂菌荟火锅
- 生煎弯梳饺
- 棒棒糖蛋糕
- 【农家小炒鸭蛋】
- 萝卜焖牛腩
- 蘑菇笨鸡
- 粽香鸡翅
- 红酒入菜--------罐焖牛肉
- 酸菜汆白肉
- 孜然青椒炒牛肉
- 猪手肉卷
- 酸辣腊肉
- 微波炉----蛋黄豆腐
- 火腿肠批萨蛋糕
- 羊肉萝卜干锅
- 巧克力玛芬
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- 会宿赵紫芝宅（宋·徐照）
- 会宿赵紫芝宅（宋·薛师石）
- 会将作崔监东园（唐·姚合）
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