食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
锅塌菠菜的做法步骤
-
1葱蒜切末，备用 -
2菠菜焯水，攥干水分备用 -
3菠菜上面撒点玉米淀粉，用手拌匀 -
4鸡蛋液加盐，料酒搅动均匀 -
5鸡蛋液倒入菠菜中，用筷子拌匀 -
6锅中放油，小火煸香葱蒜 -
7加大约20克水，鸡精，一点点盐，香油因为鸡蛋液里有盐了，所以少加盐。将水煮开 -
8将煮好的料水倒入碗中备用 -
9再次起锅，放油 -
10油5成热下入菠菜鸡蛋液 -
11中火待起蛋液基本凝固，沿锅边倒入煮好的料水，加盖中小火焖制5分钟 -
12出锅前来个大翻勺，让另一面彻底成熟， -
13搁案板上改刀 -
14装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
- 快手小炒菜一一小米饼
- 灰汁团
- 咖喱土豆烧牛肉
- 照烧鸡腿
- 虾皮烧冬瓜
- 月子餐＃鲫鱼汤
- 紫苏菜饼
- 黑木耳炒西葫芦
- #快手小炒菜#炒合菜
- #快手小炒菜#蚝油杏鲍菇
- 蒸春饼
- 空气炸锅版烤肉
- 家庭版煎饼果子
- 蕾丝鸡蛋饼
- 北海道戚风杯子蛋糕
- 油泼扯面
- 黄焖鸡
- 可可蛋白糖
- 五香孜然面包
- 啤酒鸭腿
- 五香孜然肉卷
- 咸鸭蛋花菜羹
- 汆丸子
- 蒸蜜薯丝
- 简易西瓜酱
- 撞破烟楼
- 撞钟什么什么的成语
- 撞钟伐鼓
- 撞钟击鼓
- 撞钟吹螺
- 撞钟舞女
- 撞阵什么什么的成语
- 撞阵冲军
- 撢什么什么隐的成语
- 撢什么索什么的成语
- 撢啧什么什么的成语
- 撢啧索隐
- 撤什么什么底的成语
- 撤什么到什么的成语
- 撤根什么什么的成语
- 题画（明·史谨）
- 题画（明·吴孺子）
- 题画（明·唐寅）
- 题画（明·唐寅）
- 题画（明·唐寅）
- 题画（明·唐文凤）
- 题画（明·唐文凤）
- 题画（明·唐顺之）
- 题画（明·夏原吉）
- 题画（明·姚广孝）
- 题画（明·孙承恩）
- 题画（明·安磐）
- 题画（明·岳岱）
- 题画（明·庄昶）
- 题画（明·庄昶）
- 距离
- 妈妈的擂茶
- 于右任传(无悔担当)/影响现代中国的人物
- 制度与人情(中国古代政治文化)
- 中国最美的散文(第1卷)
- 变废为宝(创造循环经济优势)
- 兰亭序密码(大唐悬疑录)
- 大学英语多模态课堂教学研究/当代外语研究论丛
- 电视实践--一个村庄的民族志研究/传播与中国研究文丛
- 丰子恺译日本古典文学翻译研究(日文版)/外国文学研究系列/当代外语研究论丛
- 呼吸系统疾病的检验诊断与临床
- 货币危机(美联储的货币骗局如何拖垮全球经济)(精)
- 基于语料库的中国学习者英语口语中语用标记语研究(英文版)/语言学研究系列/当代外语研究论丛
- 绩效管理学(中国劳动关系学院精品课系列教材)
- 简明税收筹划实务