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诗文
黄瓜片炒肉
释义
“不放十三香和味精的菜同样好吃。”
食材明细
主料
黄瓜
2根
肉片
适量
辅料
葱花
适量
姜片
适量
料酒
适量
酱油
半汤匙
蒜末
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄瓜片炒肉的做法步骤
1
黄瓜洗净切片
2
肉切薄片
3
开大火,热锅冷油,放入葱花姜片,炒出香味。
4
肉片在入锅前,用一汤匙料酒抓拌一下。
5
肉片炒变色后,倒入黄瓜片,翻炒。
6
瓜片快熟时,加入适量的盐和半汤匙万字酱油。
7
再翻炒一分钟左右,待瓜片全熟放入拍好的蒜末(不喜欢吃蒜的小伙伴儿可以不放)
8
出锅装盘(哈哈哈,还冒着热气呢)。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:50:30