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诗文 黄瓜片炒肉
释义
黄瓜片炒肉的做法
“不放十三香和味精的菜同样好吃。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 2根
  • 肉片 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 半汤匙
  • 蒜末 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜片炒肉的做法步骤

  • 黄瓜片炒肉的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净切片
  • 黄瓜片炒肉的做法步骤:2
    2
    肉切薄片
  • 黄瓜片炒肉的做法步骤:3
    3
    开大火,热锅冷油,放入葱花姜片,炒出香味。
  • 黄瓜片炒肉的做法步骤:4
    4
    肉片在入锅前,用一汤匙料酒抓拌一下。
  • 黄瓜片炒肉的做法步骤:5
    5
    肉片炒变色后,倒入黄瓜片,翻炒。
  • 黄瓜片炒肉的做法步骤:6
    6
    瓜片快熟时,加入适量的盐和半汤匙万字酱油。
  • 黄瓜片炒肉的做法步骤:7
    7
    再翻炒一分钟左右,待瓜片全熟放入拍好的蒜末(不喜欢吃蒜的小伙伴儿可以不放)
  • 黄瓜片炒肉的做法步骤:8
    8
    出锅装盘(哈哈哈,还冒着热气呢)。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:50:30