食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桑葚果酱的做法步骤
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1桑葚洗净沥干水分 -
2倒入锅中 -
3加入150克白糖，少许水 -
4大火煮开，转中小火，慢慢熬煮，不断搅拌 -
5桑葚渐渐变软，渗出汁液 -
6待汤汁渐渐减少，加入少许食盐，和剩下的白糖 -
7不断搅拌至汤汁减少，变浓 -
8取适量淀粉 -
9加入少量水，调成芡汁 -
10慢慢倒入锅中，边倒边搅拌 -
11继续搅拌至汤汁浓稠， -
12取玻璃瓶，微波高火加热一分钟，趁热装瓶，拧紧瓶盖，即可保存较长时间
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
自制食材
冰品