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诗文
桑葚果酱
释义
食材明细
主料
桑葚
1400克
白糖
350克
盐
2克
淀粉
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
桑葚果酱的做法步骤
1
桑葚洗净沥干水分
2
倒入锅中
3
加入150克白糖,少许水
4
大火煮开,转中小火,慢慢熬煮,不断搅拌
5
桑葚渐渐变软,渗出汁液
6
待汤汁渐渐减少,加入少许食盐,和剩下的白糖
7
不断搅拌至汤汁减少,变浓
8
取适量淀粉
9
加入少量水,调成芡汁
10
慢慢倒入锅中,边倒边搅拌
11
继续搅拌至汤汁浓稠,
12
取玻璃瓶,微波高火加热一分钟,趁热装瓶,拧紧瓶盖,即可保存较长时间
使用的厨具:电磁炉、煮锅
所属分类: 自制食材 冰品
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更新时间:2025/3/16 11:35:34