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诗文
月牙骨烧花生莲藕
释义
食材明细
主料
月牙骨
适量
莲藕
适量
花生
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
冰糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
月牙骨烧花生莲藕的做法步骤
1
月牙骨焯水,莲藕去皮切块,花生洗净。
2
锅中放油烧热放入冰糖中火熬化。
3
放入月牙骨,倒入开水,煮开两分钟。
4
转入砂锅,放入花生,莲藕,以及所有调料,煮一个小时。
5
再次转入炒锅。
6
大火收汁。
7
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2026/6/4 15:24:17