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诗文 炸藕盒
释义
炸藕盒的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 一节
  • 肉馅 半斤
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 葱花 适量
  • 蚝油 一匙
  • 蒸鱼豉油 一匙
  • 适量
  • 味精 适量
  • 淀粉 一大勺
  • 面粉 一大勺
  • 十三香 适量
  • 色拉油 二匙
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炸藕盒的做法步骤

  • 炸藕盒的做法步骤:1
    1
    莲藕打皮切片
  • 炸藕盒的做法步骤:2
    2
    准备肉馅打入一个鸡蛋
  • 炸藕盒的做法步骤:3
    3
    放入适量的十三香
  • 炸藕盒的做法步骤:4
    4
    放入适量的盐
  • 炸藕盒的做法步骤:5
    5
    放入适量的味精
  • 炸藕盒的做法步骤:6
    6
    放入适量的蚝油
  • 炸藕盒的做法步骤:7
    7
    放入适量的蒸鱼豉油
  • 炸藕盒的做法步骤:8
    8
    倒入适量的油
  • 炸藕盒的做法步骤:9
    9
    搅匀
  • 炸藕盒的做法步骤:10
    10
    放入适量的葱花
  • 炸藕盒的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀
  • 炸藕盒的做法步骤:12
    12
    取两片藕夹肉馅
  • 炸藕盒的做法步骤:13
    13
    调面糊,面粉淀粉1:1,加入少许盐,调成酸奶浓度的糊状
  • 炸藕盒的做法步骤:14
    14
    下锅炸中小火炸制金黄色
  • 炸藕盒的做法步骤:15
    15
    淋油后出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:52:24