“材料：鸡肉、姜、大料、蒜、盐、牛肉粉。发好雪蛤。
做法：第一步，鸡肉、姜、大料、盐适量、牛肉粉，一起下高压锅。煮20分钟。第二步，把鸡油盛出去，然后用适量鸡汤和鸡肉一起炖10-15分钟。”

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• 曹南席上分题警鹤（宋·毕仲游）
• 曹南试院怀向子諲兄弟兼呈张扩（宋·吕本中）
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• 曹参庙（宋·李复）
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