“吃腻了甜花卷，今天就尝试着做了咸花卷，味道出奇的美味，推荐给大家试试！”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸味花卷的做法步骤
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1面包机内桶中依次倒入1个鸡蛋，130ml纯牛奶，1匙白糖，2克食盐，250克面粉，3克酵母。用和面发酵档加工，用时约1.5小时。机器开始搅打5分钟后加入1匙猪油。 -
2火腿肠切丁，香葱切成葱花备用。
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3和好的面团，揉搓排气后，一分成两份，取其中一份擀成稍厚的面皮。用汤匙挖些猪油。
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4将猪油均匀的涂抹在擀好的面皮上。
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5均匀的在面皮上抖上点食盐。
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6均匀的撒上白胡椒粉
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7撒上香葱
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8铺上火腿肠丁
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9卷起
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10两端向里捏一下，把口收好。
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11均匀的切成6个剂子，拿出两个，上下叠放，中间用根筷子用力按压一下。
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12漂亮的花卷胚就做好啦！
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13放进温水锅的蒸屉中，盖上盖，二次发酵到原来的两倍大，约用时20-30分钟。
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14二次发酵好的花卷，大火定时17分钟，时间到不要马上开盖，虚蒸3-5分钟再开盖起锅。
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15鲜香美味，可口有嚼劲的咸味小花卷做好了，快来品尝哦。
使用的厨具：蒸锅
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