“平时最爱吃甜食！也爱粉粉的芋头，于是经常做反沙芋头，简单好吃！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
反沙芋头的做法步骤
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1芋头，一大个，削皮 -
2切成条状，手指大小 -
3放油热一下锅中火炸，几五、六分钟后就熟了 -
4炸完后起锅，可以弄开看一下是否熟，看到芋头很粉 -
5在干净的锅里放白糖+一点水，小火煮到糖全部融化，起白泡，再倒入芋头，快翻炒，起锅 -
6芋头表面就会有一层糖依，再配上炼奶，点来吃
小窍门
芋头一定要选粉一点的才好吃，如果融糖的时间加的水多了一点，就慢火煮糖一会儿，到水蒸发一些，糖起白泡，糠依才会形成，这是关键的一步哦
使用的厨具：炒锅
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