“在家自己做简单家常版的鱼香肉丝吧”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1在小碗里放入适量的白糖然后加入醋调好糖醋汁 -
2在小碗里放入适量的白糖然后加入醋调好糖醋汁 -
3在糖醋汁里加入水淀粉然后加入老抽调色接着加入葱段和一小点盐 -
4把猪肉或鸡肉切成肉丝放入小碗拿料酒水淀粉少量盐抓匀 -
5胡萝卜青椒切丝备用木耳也可以切成丝或小块我喜欢吃木耳就多准备了一些 -
6在锅中到倒油然后倒入一点香油 -
7倒入肉丝翻炒 -
8炒熟倒入一小勺泡椒 -
9从步骤2中的小碗里捞出葱段倒入锅中翻炒 -
10木耳下锅 -
11倒入青椒或萝卜丝继续翻炒 -
12炒到青椒胡萝卜木耳都熟了 -
13倒入步骤2中小碗里的汁注意这时候水淀粉可能沉淀在碗底搅拌下再倒入锅中因为水淀粉是生的倒入锅中不要着急翻炒等淀粉熟一会再翻炒 -
14大功告成简单吧快来动手试试吧
小窍门
泡椒酱的步骤可以用郫县豆瓣酱代替，就是有辣味的豆瓣酱，等肉丝熟了换小火炒豆瓣酱，防止糊锅，等炒出油亮亮的颜色就可以换大火继续下一个步骤了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 香橙炖蛋
- 吉式饼
- 海鲜什锦香锅
- 长颈鹿纹可可蛋糕卷
- 鱼香扒全茄
- 【奥利奥酸奶慕斯】
- 大葱炒豆皮
- 老婆饼
- 腊八粥
- 豆沙蛋糕卷
- 冰糖炖雪梨~~~~分享把大块黄冰糖变成小块的窍门
- 酸奶蛋挞
- [白菜肉渣炖粉条]—冬天里最温暖、最贴膘的一道菜
- 新的一年，天天开心-----小熊寿司
- 蜜汁叉烧肉
- 红油藕丝
- 土豆合
- 超级豪华八宝粥——营养美容又健身
- 虎皮鹌鹑蛋红烧肉
- 番茄菜花
- 煎鸡排
- 粘米戚风蛋糕卷
- 腊八粥
- 春卷
- 莲藕花生米排骨汤
- 心精手巧
- 心累了用英语怎么说
- 心细于发
- 心细什么什么的成语
- 心细如发
- 心织什么什么的成语
- 心织笔耕
- 心绪不宁
- 心绪什么什么的成语
- 心绪如麻
- 心绪恍惚
- 心肝什么什么的成语
- 心肝宝贝
- 心胆什么什么的成语
- 心胆俱碎
- 又次韵二守许过新居（宋·苏轼）
- 又次韵二首（宋·周必大）
- 又次韵二首（宋·廖行之）
- 又次韵二首（宋·陈著）
- 又次韵二首（宋·陈造）
- 又次韵二首（清·许传霈）
- 又次韵五首（宋·张嵲）
- 又次韵五首（宋·释德洪）
- 又次韵冯文度春晚二首（宋·陈棣）
- 又次韵前人见示（宋·陈著）
- 又次韵司空彦修送行（宋·李若水）
- 又次韵吴少保游雄楚楼及渚宫（宋·项安世）
- 又次韵和勒中煜三首（近现代·俞律）
- 又次韵和续成绝句（宋·韩琦）
- 又次韵和题休逸台（宋·韩琦）
- 汉魏六朝小赋译注评
- 包装机械(高等学校教材)
- 现代制药工艺学(下高等学校教材)
- 走近甲午
- SYMBOLISM
- HACCP体系内部审核的策划与实施/现代食品工业技术丛书
- 屈原天问今译考辨
- 药用植物基础(全国医药中等职业技术学校教材)
- FACE TO FACE:THE ART OF PORTRAIT PHOTOGRAPHY
- 中药鉴定技术(全国医药中等职业技术学校教材)
- 当代聚合物化学(原著第3版)/国外名校名著
- 数控技术应用专业英语(教育部高职高专规划教材)
- 为农思考20年
- 生物多样性教程/国外名校名著
- 石油和化学工业反倾销申诉与应诉培训教程