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诗文
鱼香肉丝
释义
“在家自己做简单家常版的鱼香肉丝吧”
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
青椒
适量
胡萝卜
适量
水发木耳
适量
葱
适量
配料
剁椒酱
适量
白糖
适量
醋
适量
老抽
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
香油
适量
色拉油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
在小碗里放入适量的白糖然后加入醋调好糖醋汁
2
在小碗里放入适量的白糖然后加入醋调好糖醋汁
3
在糖醋汁里加入水淀粉然后加入老抽调色接着加入葱段和一小点盐
4
把猪肉或鸡肉切成肉丝放入小碗拿料酒水淀粉少量盐抓匀
5
胡萝卜青椒切丝备用木耳也可以切成丝或小块我喜欢吃木耳就多准备了一些
6
在锅中到倒油然后倒入一点香油
7
倒入肉丝翻炒
8
炒熟倒入一小勺泡椒
9
从步骤2中的小碗里捞出葱段倒入锅中翻炒
10
木耳下锅
11
倒入青椒或萝卜丝继续翻炒
12
炒到青椒胡萝卜木耳都熟了
13
倒入步骤2中小碗里的汁注意这时候水淀粉可能沉淀在碗底搅拌下再倒入锅中因为水淀粉是生的倒入锅中不要着急翻炒等淀粉熟一会再翻炒
14
大功告成简单吧快来动手试试吧
小窍门
泡椒酱的步骤可以用郫县豆瓣酱代替,就是有辣味的豆瓣酱,等肉丝熟了换小火炒豆瓣酱,防止糊锅,等炒出油亮亮的颜色就可以换大火继续下一个步骤了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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贯什么今什么的成语
贯什么动什么的成语
贯什么双什么的成语
贯什么古什么的成语
贯什么备什么的成语
贯什么奋什么的成语
贯什么始什么的成语
贯什么恶什么的成语
贯什么成什么的成语
贯什么承什么的成语
贯什么提什么的成语
罢和州游建康(唐·刘禹锡)
罢姑熟寄元明用觞字韵(宋·黄庭坚)
罢官后初还襄城弊居述怀十韵回寄洛中旧寮(宋·欧阳修)
罢官后却归旧居(唐·陈闰)
罢官后旋营居舍寄赠存之(宋·李之仪)
罢官后稍谢宾客十绝(宋·李之仪)
罢官后酬元校书见赠(唐·钱起)
罢官有期怀寄历阳朋好(宋·贺铸)
罢官杂言则鲍明远体十章(明·王世贞)
罢官次常山寄郑叔详(宋·毛滂)
罢官西京回寄河南张主簿(宋·欧阳修)
罢官述怀(宋·王十朋)
罢官金华手植秋香而去通判赋诗勉强次韵(宋·林季仲)
罢府归旧居(唐·白居易)
罢弊务思归故国寄知友(唐·元稹)
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更新时间:2026/2/3 3:19:23