食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
孜然馒头片的做法步骤
-
1凉馒头两个。 -
2将馒头切厚片。 -
3筷子夹馒头片在清水中快速浸水取出。 -
4放入鸡蛋液中裹一遍。 -
5电饼铛预热，不放油，将馒头放饼铛煎制，没有电饼铛可以用不粘锅代替，或者炒锅油炸。如果不喜欢油腻，可以像这样不放一滴油，比较健康。 -
6一面煎至焦黄，翻面煎另一面。 -
7两年煎好后，放入适量孜然粉。 -
8孜然馒头片。 -
9撒上一点葱末。
小窍门
1、用电饼铛或者不粘锅煎制可以不必放油，不会出现黏锅的情况，对于追求健康的人是一个很好的选择。
2、追求口感可以选择油炸方式，两年炸至焦黄，会比较酥脆。
2、追求口感可以选择油炸方式，两年炸至焦黄，会比较酥脆。
使用的厨具：电饼铛
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