正宗孜然馒头片的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	孜然馒头片
释义	食材明细主料馒头 2个鸡蛋 1个辅料清水适量孜然粉适量孜然口味煎工艺十分钟耗时普通难度孜然馒头片的做法步骤 1 凉馒头两个。 2 将馒头切厚片。 3 筷子夹馒头片在清水中快速浸水取出。 4 放入鸡蛋液中裹一遍。 5 电饼铛预热，不放油，将馒头放饼铛煎制，没有电饼铛可以用不粘锅代替，或者炒锅油炸。如果不喜欢油腻，可以像这样不放一滴油，比较健康。 6 一面煎至焦黄，翻面煎另一面。 7 两年煎好后，放入适量孜然粉。 8 孜然馒头片。 9 撒上一点葱末。小窍门 1、用电饼铛或者不粘锅煎制可以不必放油，不会出现黏锅的情况，对于追求健康的人是一个很好的选择。 2、追求口感可以选择油炸方式，两年炸至焦黄，会比较酥脆。使用的厨具：电饼铛所属分类：主食家常菜早餐午餐晚餐
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