“西芹杏鲍菇又是一道乱搭的美味。看到家里有这两种利好食材，随手将其搭配在一起素炒，少油无脂，美味健康，是一道非常养生的菜。西芹具有很好的降压作用，对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。西芹润肠排毒的效果也很好。杏鲍菇是菌类食材，营养价值及功效都很多，这样的素菜尤其适合这个季节食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西芹杏鲍菇的做法步骤
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1西芹、杏鲍菇择洗干净。 -
2西芹切成条。 -
3杏鲍菇切成条。 -
4起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。 -
5再起油锅，葱姜条入锅煸香。 -
6西芹入锅炒。 -
7杏鲍菇入锅炒。 -
8加盐、味精炒。 -
9炒均匀即可盛出享用。
小窍门
此菜清淡，清香，不宜添加色重、味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱