“青椒炒肉丝一道家常炒菜，鲜、咸、香、辣，特别下饭，制作简单，试试吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒肉丝的做法步骤
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1准备材料，青椒去蒂、去种。 -
2切葱花。 -
3干辣椒切丝备用。 -
4青椒切细条。 -
5颈白肉切丝。 -
6少许淀粉加水调一下备用。 -
7热锅凉油加葱花爆香。 -
8加入肉丝大火翻炒，至肉丝颜色变白，加少许料酒。 -
9加入青红椒，翻炒，加入生抽，盐调味，翻炒均匀。 -
10勾芡，倒入淀粉水快速翻炒均匀，淋少许香油就可以出锅了。 -
11上桌了。 -
12再配一碗米饭，很下饭的呦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱