诗文 | 红烧小黄鱼 |
释义 |
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食材明细
红烧小黄鱼的做法步骤
小窍门
在炒菜铁锅中烧小黄鱼,千万不要翻动,但是铁锅容易沾底,煎后直接用平底锅烧,通常平底锅是不太沾的,由于用平底锅加入的水也比较少,缩短了收汁的时间,鱼肉也不易烂。
使用的厨具:炒锅
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