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诗文	腊肉笋
释义	食材明细 主料 腊肉 适量 笋 适量 大蒜苗 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 腊肉笋的做法步骤 1 按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。 2 这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。 3 大蒜切成段。 4 先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。 5 然后炒腊肉，只需略炒一会。 6 然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。 7 最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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