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诗文 山楂糕
释义
山楂糕的做法
“跟买的一样口味的山楂糕哦,颜色也一样,真的超简单,快试试!”

食材明细

主料
  • 山楂 500g
  • 冰糖 500g
  • 适量
  • 苹果 2个
辅料
  • 半小勺
  • 柠檬汁 两小勺
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

山楂糕的做法步骤

  • 山楂糕的做法步骤:1
    1
    山楂和苹果清洗干净,去核切成块。
  • 山楂糕的做法步骤:2
    2
    加少量水放在料理机里打成糊状。
  • 山楂糕的做法步骤:3
    3
    都打成糊倒入汤锅里。
  • 山楂糕的做法步骤:4
    4
    加入冰糖开小火慢慢熬制。
  • 山楂糕的做法步骤:5
    5
    不停搅拌,加入半小勺盐,两小勺柠檬汁,继续搅拌。
  • 山楂糕的做法步骤:6
    6
    搅拌到特别浓稠,冒泡飞溅关火,把果酱糊均匀抹在铺了锡纸的烤盘上,稍微厚一点大概七八毫米。
  • 山楂糕的做法步骤:7
    7
    放在烤箱中层180度一个小时。
  • 山楂糕的做法步骤:8
    8
    烤的途中有大气泡用竹签扎破,到差不多水分蒸发完取出。
  • 山楂糕的做法步骤:9
    9
    拿出来放在通风处晾干。
  • 山楂糕的做法步骤:10
    10
    晾干以后切条叠起来再切成块或者卷成山楂卷就可以开吃啦!
  • 山楂糕的做法步骤:11
    11
    味道不错
  • 山楂糕的做法步骤:12
    12
    竖起来。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   甜品   下午茶   零食   冬季食谱  
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更新时间:2024/12/22 17:14:38