“用自己做的鲜橙酱作馅，打豆浆滤出的豆腐渣加小麦粉搭配，用牛奶和成面团，醒发后做成餐包，口感、味道都很棒。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜橙酱小餐包的做法步骤
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1小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀，再加适量牛奶和成面团醒发 -
2醒发好的面揉实 -
3做成大小适中的面剂 -
4将面剂揉实 -
5将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些 -
6添加鲜橙酱 -
7用面皮将鲜橙酱包严团圆包好餐包 -
8将餐包坯入冷水蒸锅，再开火蒸 -
9蒸熟即可享用
小窍门
1、餐包馅料依据个人偏爱添加。
2、餐包入锅后先小火，锅热后再开至大火。
3、蒸制时间因餐包的大小不同而不同，我这款蒸了15分钟。
2、餐包入锅后先小火，锅热后再开至大火。
3、蒸制时间因餐包的大小不同而不同，我这款蒸了15分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子