食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
银耳莲子羹的做法步骤
-
1银耳用清水泡发。 -
2莲子用清水泡。 -
3银耳泡发后变软，洗净，撕小块。 -
4冷水入锅，大火煮开，转中火。 -
5莲子泡发后洗净备着。 -
6备好黄冰糖、红枣、枸杞。 -
7以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。 -
8加入莲子。 -
9加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。 -
10约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状。 -
11加入枸杞。 -
12煮开便可关火。 -
13成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
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