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诗文 银耳莲子羹
释义
银耳莲子羹的做法

食材明细

主料
  • 银耳 适量
  • 莲子 适量
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量
辅料
  • 黄冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

银耳莲子羹的做法步骤

  • 银耳莲子羹的做法步骤：1
    1
    银耳用清水泡发。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：2
    2
    莲子用清水泡。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：3
    3
    银耳泡发后变软，洗净，撕小块。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：4
    4
    冷水入锅，大火煮开，转中火。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：5
    5
    莲子泡发后洗净备着。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：6
    6
    备好黄冰糖、红枣、枸杞。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：7
    7
    以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：8
    8
    加入莲子。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：9
    9
    加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：10
    10
    约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：11
    11
    加入枸杞。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：12
    12
    煮开便可关火。
  • 银耳莲子羹的做法步骤：13
    13
    成品。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/1/13 11:05:33