正宗香煎鱼饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香煎鱼饼
释义	“煎鱼饼是南方美食之一，煎好的鱼饼香喷喷，外脆内软又多汁，十分弹牙” 食材明细主料鱼肉 500克辅料盐 2匙糖 3匙鸡粉 2匙料酒 5ml 淀粉 3匙油 3匙咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度香煎鱼饼的做法步骤 1 把吸油纸铺碟子上（可以不放） 2 装好鱼饼 3 用汤匙挖一小块打好的鱼肉 4 放在锅里滚动一下沾满油 5 用汤匙压平 6 小火加热，煎至两面金黄（建议中途多翻几下） 7 把吸油纸铺碟子上（可以不放） 8 装好鱼饼使用的厨具：平底锅所属分类：小吃
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