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诗文 香煎鱼饼
释义
香煎鱼饼的做法
“煎鱼饼是南方美食之一,煎好的鱼饼香喷喷,外脆内软又多汁,十分弹牙”

食材明细

主料
  • 鱼肉 500克
辅料
  • 2匙
  • 3匙
  • 鸡粉 2匙
  • 料酒 5ml
  • 淀粉 3匙
  • 3匙
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香煎鱼饼的做法步骤

  • 香煎鱼饼的做法步骤:1
    1
    把吸油纸铺碟子上(可以不放)
  • 香煎鱼饼的做法步骤:2
    2
    装好鱼饼
  • 香煎鱼饼的做法步骤:3
    3
    用汤匙挖一小块打好的鱼肉
  • 香煎鱼饼的做法步骤:4
    4
    放在锅里滚动一下沾满油
  • 香煎鱼饼的做法步骤:5
    5
    用汤匙压平
  • 香煎鱼饼的做法步骤:6
    6
    小火加热,煎至两面金黄(建议中途多翻几下)
  • 香煎鱼饼的做法步骤:7
    7
    把吸油纸铺碟子上(可以不放)
  • 香煎鱼饼的做法步骤:8
    8
    装好鱼饼
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/2/5 17:48:37