“最近家里来了一个葫芦，不知怎么的，一看到葫芦，耳畔就会响起“葫芦娃，葫芦娃，一根藤上七朵花......”
印象中家里就没买过葫芦吃，今天用它做了一款鸡蛋饼，因为感觉只用葫芦太单调，又加了胡萝卜，味道好还有营养，早餐配点牛奶、豆浆或稀粥都很棒。”
食材明细
- 葱香 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双蔬鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备好葫芦娃。 -
2将葫芦和胡萝卜擦成丝。 -
3准备好面粉。 -
4用一些清水将面粉调匀。 -
5放入鸡蛋，搅匀。 -
6放入两种蔬菜丝。 -
7再放入调味，拌匀。 -
8锅里抹一层油，倒入面糊，用铲子压平，小火煎至两面微黄即可。
小窍门
原料：葫芦胡萝卜鸡蛋面粉清水
调味：盐藤椒粉鸡精小葱
1、先用清水将面粉调好，再放鸡蛋，这样鸡蛋和面糊会融合得更好，调面粉时加水不要多，只要能将面粉调开就可以了，因为后面还要加鸡蛋。
2、前几天正好磨了藤椒粉，今天就放了一些，你用花椒粉也可以的，或者加一些五香粉也不错。
调味：盐藤椒粉鸡精小葱
1、先用清水将面粉调好，再放鸡蛋，这样鸡蛋和面糊会融合得更好，调面粉时加水不要多，只要能将面粉调开就可以了，因为后面还要加鸡蛋。
2、前几天正好磨了藤椒粉，今天就放了一些，你用花椒粉也可以的，或者加一些五香粉也不错。
使用的厨具：平底锅
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