“木糠杯蛋糕是前一段时间比较火的一款快速蛋糕，但我一直未做过，用谷优的消化饼饼干做木糠杯是最合适的，配上铁塔的淡奶油，味道香浓，冷藏以后凉丝丝的，作为下午茶或聚会时的甜品，既快手又好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木糠杯蛋糕的做法步骤
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1准备材料，忽略那2个油桃，脑子一时短路把它也拍上了； -
2饼干掰碎放入料理机中，打成细细的饼干屑； -
3打好的饼干屑； -
4淡奶油倒入料理盆中，打蛋器中速打至浓稠； -
5放入炼乳，继续中速打发，最后用低速搅匀，呈图中的状态； -
6打发的淡奶油装入裱花袋中； -
7杯子中放入一大勺饼干屑，用擀面杖压实底部，挤上一层淡奶油，用勺子抹平； -
8在奶油上铺上一层饼干屑，不用压实，再挤上淡奶油，一共是3层饼干屑，3层淡奶油，一直到满杯； -
9最后一层淡奶油表面抹平，筛上一层饼干屑，放入冰箱冷藏2个小时； -
10取出后，在表面插上2个咸趣饼干做装饰，开吃啦；
小窍门
操作非常简单，这个量正好做4个杯子（通用的杯子），也可以在其中夹上水果。
使用的厨具：打蛋器
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