“有了孩子以后最操心的就是她的吃了，营养好不好？味道好不好？每天都想着变花样能让她多吃一点，这道蔬菜虾球就很适合小宝宝吃，直接吃虾不太好消化，用料理棒打成泥，加上芹菜末和胡萝卜丁，有荤有素，解决了很多孩子不爱吃蔬菜的习惯，可以给孩子试试哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜虾球的做法步骤
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1新鲜基围虾洗净入冰箱冷冻一个小时取出； -
2剥出虾肉、挑去肠线； -
3将虾肉加入料理杯中，启动机器； -
4芹菜切末、胡萝卜切丁、小葱切碎； -
5将虾肉泥、芹菜末、胡萝卜丁、小葱末全部加入盆中； -
6加适量生粉、盐、蚝油、麻油搅拌上劲； -
7取适量虾肉泥搓成小圆球； -
8用基围虾的尾巴顶端装饰，装盘隔水蒸10分钟即可出锅。 -
9成品 -
10成品 -
11成品
小窍门
1、虾肉可以借助料理机或者料理棒，没有也可以自己剁；
2、新鲜的虾不易剥肉，放冰箱冷冻一小时就很容易了；
3、这道菜也可以油炸，但是小孩子吃的话，还是蒸的比较健康，口感更嫩！
2、新鲜的虾不易剥肉，放冰箱冷冻一小时就很容易了；
3、这道菜也可以油炸，但是小孩子吃的话，还是蒸的比较健康，口感更嫩！
使用的厨具：蒸锅
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