“这几日天气早晚很凉，加上自己胃不舒服，中午做了碗手擀菠菜汁西红柿热汤面，多煮了一会，烂烂的，热乎乎的吃完胃舒坦了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠菜西红柿热汤面的做法步骤
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1把菠菜叶用榨汁机榨成汁 -
2面粉加半茶勺盐，用菠菜汁和成稍硬的面团，醒半个小时 -
3西红柿洗净切块，菠菜洗净切段，香菇洗净切开，葱切碎 -
4醒好的面团揉圆，用擀面杖擀薄 -
5切成面条 -
6锅中油烧热 -
7下入西红柿和葱花、花椒粉爆香 -
8添水，加入香菇和盐，煮开 -
9下入把菠菜面，用筷子把面条拨散，煮一会 -
10面条快要好了，加入菠菜再煮一会， -
11面条煮好后，加鸡精关火。 -
12热乎乎的一碗汤面做好了 -
13成品图 -
14开吃了
小窍门
和面时加少量的盐面会更劲道，面也要和硬一些。
使用的厨具：榨汁机、煮锅
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